Formatge embolicat amb fulles de castanyer assecades i posteriorment macerades amb licor de castanya. Ideal per menjar sol. Textura cremosa amb un toc dolç al final. La pell és pot consumir a l’estar sembrada amb bacteris sans. El recomanem als més formatgers pel seu fort gust i la inqüestionable presencia de tocs fumats de la castanya.
Conté castanya, llet de cabra, licor de castanya i molt poca sal (0.77)
