BAG-IN-BOX, l’aposta de Mon Ermitage pel primer pack d’oli sostenible en un envàs de cartró ecològic.
L’aposta de Mon Ermitage pel primer pack d’oli sostenible en un envàs de cartró ecològic. Bag-in-box consisteix en una bossa metàl·lica amb fibres d’alt rendiment que conté l’oli i es va contraient conforme es va buidant el seu contingut. El mètode d’envàs a el buit amb nitrogen alimentari ajuda a preservar molt més totes les propietats, aromes i sabors propis de l’oli.
Protegida per un envàs de cartró ecològic, és fàcil de portar gràcies a la seva nansa superior. L’opacitat del seu envàs protegeix l’oli de la llum.
Però la seva major característica és el mètode de dosificació amb el tap Vitop, que permet extreure la quantitat desitjada amb un disseny antidegoteig. També evita l’entrada de l’aire pel que l’oli ni s’oxida ni es fa ranci.
Conté l’oli d’oliva verge extra AURUM que es realitza en el moment just. La seva extracció en fred durant les primeres 48 hores permet que l’oliva s’extregui el seu màxim potencial, oferint un aroma intens amb la seva característica tonalitat verda.
El filtratge de AURUM es fa als nivells més baixos per donar una textura consistent, per tal d’aconseguir un cos més sòlid i un gust més intens. (BAG-IN-BOX, 3L i 10L)
